บันทึกอนุทินครั้งที่ 14

บันทึกอนุทิน

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย (EAED3207)

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา สุขสำราญ

ครั้งที่ 14 วันที่ 20 พฤศจิกายน  2557

ความรู้ที่ได้รับในการเรียน

         การเรียนในวันนี้ก่อนนำเสนองานวิจัยมีกิจกรรมการแยกประเภทของสื่อการสอน และมี ประเภทดังนี้

-แรงลม (wind power)

-การหมุน (rotation)

-พลังงาน (energy)

-น้ำ (water)

-เสียง (sound)

-มุมเสริมประสบการณ์

การนำเสนองานวิจัย (Research Report)

1.งานวิจัยเรื่อง การพัฒนากระบวนการทางวิทยาศาสตร์พื้นฐานผ่านกิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์

-  จัดโดยผ่านกิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์เพื่อกระตุ้นให้เด็กได้คิด

 ทักษะทางวิทยาศาสตร์ที่เด็กจะได้รับจากกิจกรรม

-  การจำแนก

-  การวัด

-  มิติสัมพันธ์

-  การลงความเห็น

-  กางสังเกต

-  การสื่อสาร

  กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์

-ศิลปะเลียนแบบ

-ศิลปะปรับภาพ

-ศิลปะบูรณาการ

-ศิลปะค้นหา

-ศิลปะภาพเหมือน

-ศิลปะย้ำ

2. งานวิจัยเรื่อง ผลการประกอบประสบการณ์วิทยาศาสตร์ที่มีต่อความสามารถมิติสัมพันธ์ของเด็กปฐมวัย

3. งานวิจัยเรื่อง ผลของการจัดกิจกรรมด้วยกระบวนการสืบเสาะหาความรู้เพื่อพัฒนาทักษะการจำแนกของเด็กปฐมวัย

 -จัดกิจกรรมเป็นหน่วยการเรียนรู้

ทักษะการจำแนก

       การจัดกลุ่มหาลำดับ เรียงลำดับ  การหามิติสัมพันธ์ สถานที่ต่างๆ สิ่่งแวดล้อมรอบตัวเด็ก โดยมีเกณฑ์ความเหมือนความต่าง ใช้เครื่องมือวัด คือแบบการประเมินทักษะการจำแนก

4. ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของเด็กปฐมวัย

ทักษะทางวิทยาศาสตร์

-การสังเกต

-การจำแนก

-การสื่อความหมาย

-มิติสัมพันธ์

 สรุปความรู้ที่ได้จากการนำเสนองานวิจัย

-ได้รับความรู้ใหม่ๆ ที่นอกเหนือจากที่อาจารย์สอน

-ได้รู้ทางวิทยาศาสตร์กิจกรรมที่หลากหลาย

-นำกิจกรรมหรือวิธีการทดลองจากงานวิจัยไปจัดกิจกรรมให้เด็กปฐมวัยได้จริง

-ได้รู้จักแผนการสอนที่หลากหลายและสามารถนำไปใช้กับเด็กปฐมวัยได้

กิจกรรมการทำวาฟเฟิล (Waffle)
อุปกรณ์มีดังนี้

-แป้ง (flour)

-ไข่ (eggs)

-เนย (butter)

-เตา (stove) สำหรับทำ waffle

-ถ้วย (cup)

-จาน (plate)

-ช้อน (spoon)

-น้ำ (water)

ขั้นตอนการทำ

-แบ่งกลุ่มให้เท่าๆกัน

-ครูเตรียมอุปกรณ์ในการทำและแบ่งอุปกรณ์เป็นชุดๆ

-ขอตัวแทนมาหยิกอุปกรณ์ที่ครูเตรียมไว้

-ครูบอกขั้นตอนการทำ ถ้าเป็นเด็กปฐมวันก็ต้องสาธิตให้ดู

-ตอกใข่(eggs)และเนย(butter)ใส่ลงไปในถ้วยแล้วตีไข่(eggs)ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

-เทแป้ง(flour)ใส่ลงไปแล้วค่อยตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำ(water)ตามความเหมาะสม

-ตักใส่ถ้วย(stove)เล็กเพื่อนที่จะนำไปใส่เครื่องทำขนม

 -ทาเนย (butter)แล้วเทแป้งลงไปข้างละ 1 ถ้วย(cup) ถึง 1 ถ้วย(cup)ครึ่ง

 -มื่อถึงเวลาก็นำออกจากเครื่องใส่จาน (plate)แล้วทานได้เลย

การนำไปประยุกต์ใช้

1. สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในรายวิชาอื่นๆ

2. สามารนำกิจกรรมไปใช้กับเด็กปฐมวัยได้จริง

3. นำเครื่องมือที่ใช้ในงานวิจัยไปจัดกิจกรรมให้กับเด็กปฐมวัยผ่านกิจกรรมต่างๆ

เทคนิควิธีการสอนของอาจารย์

1. การค้นคว้าความรู้ด้วยตนเอง

2. การใช้เทคโนโลยีเพื่อเป็นสื่อในการเรียนการสอน

3. การใช้คำถามเพื่อให้เกิดกระบวนการคิด